• Laborando desde 1996

    Laborando desde 1996

    Gestores Ambientales

    CERTIFICADOS POR EL MINISTERIO DE AMBIENTE

  • Reusa-Recicla-Reduce

    GESTIÓN INTEGRAL DE DESECHOS EN BARES Y RESTAURANTES

  • Por un planeta verde

    MATRÍZ-QUITO

Normas ambientales

Infórmate sobre las leyes ambientales actuales, para tener tu establecimiento en regla.

Acuerdo No. 061

Acuerdo No. 061

Art. 49 Políticas generales de la gestión integral de los residuos sólidos no peligrosos, desechos peligrosos y/o especiales.- Se establecen como políticas generales para la gestión integral de estos residuos y/o desechos y son de obligatorio cumplimiento tanto para las instituciones del Estado, en sus distintos niveles de gobierno, como para las personas naturales o jurídicas públicas o privadas, comunitarias o mixtas, nacionales o extranjeras, las siguientes:
a) Manejo integral de residuos y/o desechos;
b) Responsabilidad extendida del productor y/o importador;
c) Minimización de generación de residuos y/o desechos;
d) Minimización de riesgos sanitarios y ambientales;
e) Fortalecimiento de la educación ambiental, la participación ciudadana y una mayor conciencia en relación con el manejo de los residuos y/o desechos;

Manejo materiales peligrosos

Manejo materiales peligrosos

Al personal

6.1.1.7 Todo el personal vinculado con la gestión de materiales peligrosos debe tener conocimiento y capacitación acerca del manejo y aplicación de las hojas de seguridad de materiales (Anexo B), con la finalidad de conocer sus riesgos, los equipos de protección personal y cómo responder en caso de que ocurran accidentes con este tipo de materiales.

INEN, manejo desechos peligrosos

INEN, manejo desechos peligrosos

Al personal

> 6.1.1.6 Instrucción y entrenamiento específicos, documentados, registrados y evaluados de acuerdo a un programa, a fin de asegurar que posean los conocimientos y las habilidades básicas para minimizar la probabilidad de ocurrencia de accidentes y enfermedades ocupacionales. Se recomienda que el programa de capacitación incluya como mínimo los siguientes temas:


a) Reconocimiento e identificación de materiales peligrosos.
b) Clasificación de materiales peligrosos.
c) Aplicación de la información que aparece en las etiquetas, hojas de seguridad de materiales, tarjetas de emergencia y demás documentos de transporte.
d) Información sobre los peligros que implica la exposición a estos materiales. e) Manejo, mantenimiento y uso del equipo de protección personal.
f) Planes de respuesta a emergencias.
g) Manejo de la guía de respuesta en caso de emergencia en el transporte.

Acuerdo No. 061

Acuerdo No. 061

Art. 28 De la evaluación de impactos ambientales.- La evaluación de impactos ambientales es un procedimiento que permite predecir, identificar, describir, y evaluar los potenciales impactos ambientales que un proyecto, obra o actividad pueda ocasionar al ambiente; y con este análisis determinar las medidas más efectivas para prevenir, controlar, mitigar y compensar los impactos ambientales negativos, enmarcado en lo establecido en la normativa ambiental aplicable.
Para la evaluación de impactos ambientales se observa las variables ambientales relevantes de los medios o matrices, entre estos:

a) Físico (agua, aire, suelo y clima);
b) Biótico (flora, fauna y sus hábitat);
c) Socio-cultural (arqueología, organización socio- económica, entre otros);
Se garantiza el acceso de la información ambiental a la sociedad civil y funcionarios públicos de los proyectos, obras o actividades que se encuentran en proceso o cuentan con licenciamiento ambiental.

Desechos tratados

Gestión autorizada de desechos especiales.

Aceite comestible usado

Aceite comestible usado

Manejo adecuado de aceite para cocina usado, para correcto proceso de reciclaje.
Trampas de grasa

Trampas de grasa

Instalación y mantenimiento de trampas de grasa para cocina.
Desechos orgánicos

Desechos orgánicos

Retiro Integral de desechos orgánicos en restaurantes.
Cartón

Cartón

Gestión de cartón en bares y restaurantes, para poder reciclarlo adecuadamente.
Vidrio y plástico

Vidrio y plástico

Retiro integral de vidrio como botellas, vasos rotos y plástico para un correcto reciclaje.
Papel y chatarra

Papel y chatarra

Retiro, capacitación del buen manejo de papel y chatarra.

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Iniciamos actividades con el objeto de reunir varias líneas de negocio para llegar a la meta que es preservar a nuestro planeta y por necesidad
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